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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2018.12.13

てらきちオリジナル急須

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

僕がデザインした、 チャキチのチャキチによるチャキチの為の急須【こもれび】を作ってくれている三重県四日市市の陶芸家さんの所に打ち合わせに行ってきましました …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2018.12.06

【茶聞道】感想

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

【茶聞道】にご参加いただいた方から嬉しい感想が届いた〜〜(*´ω`*) ================================== 先週の講座 …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.09.15

ゆっくりと時をかける楽しみ

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

お茶を飲むようになって、時間の感覚がよりゆっくりになったなぁ。 5月に阿里山、梅山郷に製茶を手伝いにいった自然生態の梅山烏龍茶。 4ヶ月経って少し熟成し …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.09.10

武夷という品種の茶葉。

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

武夷という品種の茶葉。 中国の武夷山から台湾に移植されたんだと思うけど、どこを調べても詳しい経緯が分からず。 台湾では30年前までは主に重発酵、熟茶 …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.08.22

生紅茶でアフタヌーンティー

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

乾燥させる前の生紅茶と、かなさんが砂糖を使わず作った蜂蜜チョコバナナケーキ♪ 乾燥してないので、独特の茶葉の香りがまた癖になるなぁ(*´ω`*) 心あるモノを …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.08.21

台湾烏龍茶好きにオススメのマニアックな本

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

『烏龍茶的世界』 陳煥堂,林世偉—著 以前から本屋で何度か見かけては気になってたけど、中国語で難しそうなのでスルーしてた本。先日行ったお茶農家さんが薦めてくれ …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.08.19

花蓮市富里郷の密香烏龍茶(有機茶園)に行ってきた

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

花蓮市富里郷は密香烏龍茶の産地でもあり、そこの有機茶園に遊びに行ってきました♪ 密香(ミーシャン)とはウンカ(バッタみたいな小さな緑色の虫)に噛まれた茶葉 …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.08.13

紅茶は発酵を止める工程(タイミング)が一番大切。

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

ほっほっう!勉強になるなぁ♪ 台湾の原生林の中にある、昔から自生している茶木から種を採取し自然栽培した紅茶。 淹れる前の茶葉の香りはとっても良くて、 …

茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2017.08.07

紅烏龍茶「台東縣鹿野郷」

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

台東縣鹿野郷といえば、、、 蜜香紅茶と紅烏龍茶。 今日は無農薬栽培の赤烏龍茶を頂いたので早速淹れてみた。 ウンカに噛まれた事により甘みがまし、 …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.10.01

10月の講演会&書き下ろし予定。

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

『10月の講演会&書き下ろし予定』 ◇10月10日 (水) 山口県 講演会 山口湯田倫理法人会 ホテル梅乃屋にて 6:30~7:30 ◇10月10日(水)山 …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.09.01

9月の講演会&書き下ろし予定

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

 9月の講演会&書き下ろし ◇9月7、8、9日 香川県 書き下ろし  高松天満屋 8階 LOFT 3日間とも書き下ろし時間は 10:00~12:00 13 …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.08.07

高松天満屋にて 書き下ろしイベント開催!!

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

【高松天満屋にて 書き下ろしイベント開催】 2012年 9月7日(金) ~ 9日(日) ◆8階 LOFT ◆3日間共通の、書き下ろし時間 10:00~12 …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.08.03

8月の講演会&書き下ろし予定!!

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

『8月の講演会&書き下ろし予定』 ◇8月5日(日) 愛媛県 講演会&書き下ろし 愛媛県新居浜市の個人宅にて開催!! 11:00~講演会&書き下ろし どなた様 …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.07.02

7月のイベントスケジュール。

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

◇7月14日 愛媛県 講演会&書き下ろし 関川公民館 四国中央市土居町上野 講演会14:00~15:30  講演会後は書き下ろし ◇7月15日 愛媛 …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.06.17

イオンモール新居浜にて書き下ろし。

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

6月 23日(土) 24日(日)の二日間 愛媛県新居浜市の 『イオンモール新居浜』 2Fフードコート前にて 書き下ろしをさせていただきま …

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茶聞道(ちゃもんどう):台湾茶藝

 2012.04.16

GW高松天満屋書下ろしイベント!

心眼の書と茶聞道 てらきち Terakichi

【高松天満屋 ゴールデンウィーク 書き下ろしイベント開催】 2012年 5月3日(木) ~ 6日(日) ◆ 3日(木)4日(金) 8階 ロフトと宮脇書店 …